Four à Convection à Chariot Rotatif (15 plateaux)

Le four Rotatif à convection est particulièrement adapté à la cuisson de produits de pâtisserie et gastronomie, de petits ou grands pains. Il est Adéquat pour les confiseurs, les restaurants et les hôtels. La distribution de chaleur sur le produit est obtenue par la circulation d'air chaud. Le four a une très bonne uniformité de cuisson grâce à un système sophistiqué de circulation de chaleur sur tous les compartiments de la chambre de cuisson. Une isolation de haute qualité garantit l’économie d'énergie. İl fonctionne uniquement avec l'électricité.
• Système de cuisson à la vapeur
• Plateforme rotative pour chariot
• Double porte vitrée
• Poignée de porte ergonomique
• Cuisson uniforme
• Dimensions compactes
• Système d'éclairage
• Cheminée et ventilateur d'extraction
• Entièrement en acier inoxydable

Modèle Unité PMRC 15
Nombre de Plateau pièce 15
Dimension Plateau cm 40x60
46x66*
Distance entre les Plateaux mm 80
Largue (W) mm 1245
Longueur (L) mm 1385
Longueur (L1) mm 1175
Longueur (L2) mm 1645
Hauteur (H) mm 2185
Hauteur (H1) mm 1660
Max. température oC 300
Système de controle                  Analogique, Numérique ou Ecran tactile
Source Energie   Electrique
Puissance Electrique kW 40
Tension électrique V / Hz 380 / 50
Poids du four kg 720

* Sur demande.

Four à Convection à Chariot Rotatif (15 plateaux)
Le fabricant se réserve le droit d'apporter des modifications sans préavis.