Ротационная Конвекционная Печь удобна для использования в отелях, ресторанах, булочных и маленьких хлебопекарнях для производства хлеба и кондитерских изделий. Современная система циркуляции воздуха с вентилятором создает в камере абсолютно однородный поток теплого воздуха. Надежная термоизоляция помогает экономить энергию. В производстве имеются только электрические печи.
• Пар производится в печи
• Ротационная платформа для тележки
• Двойные стекла в двери
• Эргономичная ручка двери
• Равномерная выпечка
• Компактные размеры
• Освещение в камеры выпечки
• Вытяжной вентилятор и зонт
• Полностью из нержавеющей стали
| Модель | Ед. изм. | PMRC 15 |
|---|---|---|
| Количество противней | шт. | 15 |
| Размеры противней | см | 40x60 / 46x66 |
| Расстояние между противнями | мм | 80 |
| Ширина (W) | мм | 1245 |
| Длина (L) | мм | 1387 |
| Длина (L1) | мм | 1175 |
| Длина (L2) | мм | 1596 |
| Высота (H) | мм | 1946 |
| Высота (H1) | мм | 1660 |
| Макс. температура | oC | 350 |
| Управление | Аналоговое, цифровое или сенсорное | |
| Источник энергии | Электрическая | |
| Электрическая мощность | кВт | 42 |
| Напряжение | В / Гц | 380 / 50 |
| Масса печи | кг | 900 |
Производитель оставляет за собой право изменять технические характеристики без предварительного уведомления.
