Spiral Mixer with Fixed Bowl

Le pétrin spiral sont généralement préférés pour les boulangeries et pâtisseries afin de raccourcir le temps de pétrissage habituel. Il permet un pétrissage plus homogène de la pâte et un pain plus volumineux. La machine fonctionne en cycle manuel et automatique avec deux minuteries programmables. La cuvette, le bras spirale et la barre sont en acier inoxydable. Rotation inversible de la cuvette. En raison des transmissions par courroie de la puissance principale, le niveau de bruit de la machine est assez faible. Le pétrin est mobile et dispose d’un mécanisme de fixation au sol. La fonction d'arrêt d'urgence et le système de sécurité sur le couvercle sont disponibles. Il peut être déplacé facilement grâce à ses roues. La machine dispose d'un système de connexion direct à l'eau.

Optionnel :
Couvercle en mica pour cuvette

Model

Unité

PMSP 40

PMSP 60

PMSP 100

PMSP 120

PMSP 160

PMSP 250

Capacité de la Farine

kg

25

35

62

75

100

150

Capacité de la Pâte

kg

3-40

3-60

4-100

4-120

5-160

6-250

Dimensions de la Cuve (Øxh)

mm

530x300

600x350

700x410

800x410

900x470

1000x480

Volume de la Cuve

L

66

100

155

205

300

370

Largeur (W)

mm

560

630

720

820

920

1020

Longueur (L)

mm

1025

1150

1250

1350

1500

1600

Hauteur (H)

mm

1100

1235

1350

1350

1560

1600

Puissance Electrique

kW

1,5-2,5

2,2-3,5

3,5-5,5

3,5-5,5

5,5-7,5

7,5-11

Puissance Electrique (Cuvette)

kW

-

-

1,1

1,1

1,5

1,5

Poids de la Machine

kg

270

390

610

650

970

1040

Spiral Mixer with Fixed Bowl
Le fabricant se réserve le droit d'apporter des modifications sans préavis.