صُممت ماكينة تدوير العجين بالسيور من Porlanmaz للعجين الطري واللزج وعالي الترطيب، الذي يصعب تشغيله على ماكينات التدوير التقليدية. يقوم سيران مثبتان على شكل حرف V ويعملان بسرعات مختلفة بتدوير العجين بلطف، بحركة قريبة من حركة يد الخباز. وبما أن العجين لا يتعرض للضغط، تبقى بنيته الداخلية ومساماته محفوظة، وهذا ما يحدد مباشرة جودة خبز الخميرة الطبيعية والخبز الحرفي. يمكن ضبط سرعة السيور وزاويتها حسب نوع العجين، لذلك يتم تدوير القطع الصغيرة والكبيرة بسهولة على نفس الماكينة. تتكامل الماكينة بسهولة في خط الإنتاج بين قطاعة العجين الحجمية وآلة تصحيح وترييح العجين، والعجين المدوّر جيداً يضمن مرحلة ترييح أكثر انتظاماً. وبفضل سهولة تشغيلها وتنظيفها وهيكلها المتين، تقدم حلاً موثوقاً للمخابز الحرفية وللإنتاج الصناعي على حد سواء.
| Model | Unit | PMVR 150 | PMVR 170 | PMVR 200 |
|---|---|---|---|---|
| Capacity | pcs/h | 2200 | 2200 | 2200 |
| Dough rounding weight | gr | 150-1200 | 150-1200 | 150-1200 |
| Dough rounding length | mm | 1490 | 1690 | 1990 |
| Height of dough entry (H1) | mm | 680-950 | 680-950 | 680-950 |
| Height of dough exit (H2) | mm | 740-1010 | 740-1010 | 740-1010 |
| Width (W) | mm | 550 | 550 | 550 |
| Length (L) | mm | 1560 | 1760 | 2060 |
| Height (H) | mm | 1210-1490 | 1210-1490 | 1210-1490 |
| Electrical power | kW | 0,75 | 0,75 | 0,75 |
| Weight of machine | kg | 140 | 160 | 180 |
* تحتفظ الشركة المصنعة لنفسها الحق في إجراء تغييرات دون إشعار سابق .
