فرن دوار تيربو – غرفة إحتراق أمامية

إن أفران Porlanmaz الدوارة تعمل بكفاءة عالية حيث يتم توزيع الحرارة أثناء الطهي بشكل متساوي ومنتظم بفضل القنوات الجانبية المتوضعة داخل الفرن من الأسفل إلى الأعلى ,   

وإن المبادلات الحرارية مصممة تصميماً جيداً بحيث يتم توفير الطاقة ,
غرفة الإحتراق مصنوعة من  (
stainless steel  316 ) حيث تصل مقاومتها لدرجة الحرارة إلى أكثر من (1000) درجة مئوية .

يتم إنتاج البخار بمقدار يضمن تغذية كل صواني الخبز , ويوجد مروحة شفط فوق باب الفرن لشفط البخار ولمنع تشتته .

ويوجد فتحة أمان داخل الفرن من أجل حماية الفرن من الضغط الزائد.            

الباب مصمم بطريقة تضمن عدم تسرب الحرارة للخارج مما يوفر استهلاك الطاقة

الفرن من الداخل والخارج  مصنوع من ( stainless steel) 
يتم وضع مصابيح الهالوجين داخل باب الفرن لتوفير إضاءة ممتازة ولسهولة استبدالها مقارنةً مع الأفران الأخرى .

يتم تثبيت لوحة التحكم اختيارياً حسب الطلب (يدوي , رقمي , شاشة لمس) .

- من أجل سهولة تركيب الفرن والإستخدام يجب اتباع تعليمات الكاتلوج الخاص بالفرن .

- يوصى استخدام شبكة الماء النقي .

النموذج واحدة القياس PMDF 50F PMDF 100F PMDF 150F PMDF 200F
السعة (قطعة خبز / 8 ساعات) العدد 1750 2500 3000 5000
مساحة الطهي 2,8 - 5.2 3,8 - 7,7 4,8 - 9,6 8 - 16
عدد الصواني العدد 8 - 15 8- 16 10 - 20 10 - 20
المسافة بين الصواني mm 150 - 80 160 - 80 160 - 80 160 - 80
مقاس الصينية mm 530x650 600x800
600x900
600x800
600x900
800x1000
750x1040
العرض (W) mm 1750 2000 2000 2350
الطول (L1) mm 1425 1600 1600 1865
الطول (L) mm 1750 2000 2000 2190
الإرتفاع (H) mm 2150 2300 2500 2500
الطاقة الكهربائية للمحرك kW 2.6 2.6 2.6 3.8
الطاقة الحرارية kcal/saat 32000 50000 60000 70000
درجة الحرارة القصوى oC 350 350 350 350
ضغط الغاز المقارن / ضغط العمل mbar 300 / 50 300 / 50 300 / 50 300 / 50
الطاقة الكهربائية للنمزذج الكهربائي kW 33 42 53 72
مصدر الطاقة ديزل , غاز طبيعي , غاز البترول المسال  , الطاقة الكهربائية
وزن الفرن kg 1230 1550 1930 2560
نظام التحكم   يدوي , رقمي , شاشة لمس
** استهلاك الطاقة  مازوت (lt/saat) 3,6 5,7 6,8 8
غاز طبيعي(m³/saat) 4,2 6,5 7,9 9,2
LPG غاز البترول المسال (lt/saat) 3 5 6 6,8

* قد تختلف القدرة اعتماداً على وزن المنتج النهائي ووقت الطهي .
** يجب استهلاك الطاقة في ظل الظروف الطبيعية .

فرن دوار تيربو – غرفة إحتراق أمامية
* تحتفظ الشركة المصنعة لنفسها الحق في إجراء تغييرات دون إشعار سابق .