Kombine Fırın

Döner arabalı konveksiyonlu fırın ve katlı fırın kombinasyonu özellikle pastanelerde, restoranlarda, otellerde ve fırınlarda küçük ölçekli pasta börek, sandviç ekmek üretimi için tasarlanmıştır. Alt kısımda bulunan bölmede mayalı ürünler için uygun nemli ortam sağlayan donanımlar mevcuttur. Tamamen paslanmaz çelik saçtan imal edilmiştir. İyi bir ısı izolasyonu ile enerji tasarrufu sağlanmıştır.

Model

Birim

PMRC 5D

Tepsi Sayısı

Adet

5+2

Tepsi Ebadı

cm

40x60

Tavalar arası mesafe

mm

80

Genişlik (W)

mm

1050

Uzunluk (L)

mm

1250

Yükseklik (H+H1)

mm

840+350

Kontrol sistemi

 -

Manuel, Dijital veya Dokunmatik

Enerji kaynağı

-

Elektrik

Elektrik gücü

kW

13,5+4,5

Voltaj

V / Hz

380 /50

Fırın ağırlığı

kg

230+120

Mayalama kabini elektrik gücü

kW

3

Mayalandırma kabini yüksekliği (H2)

mm

690

Mayalandırma kabini ağırlığı

kg

50

Mayalandırma Kabini Tava Kapasitesi

adet

10