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Fermentadoras de gabinete Porlanmaz
Fermentadoras de gabinete Porlanmaz
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El gabinete de fermentación protege de la humedad y de la temperatura que existe en la habitación debido a la utilización de la unidad climator y la hidratación. Para la observación de la fermentación, se añadió una ventana en la puerta del gabinete.

Este armario de fermentación final es necesari0 para el proceso de fermentación de la masa. La masa que se divide para hacer pan debe mantenerse dentro de este gabinete y se requiere calor y la humedad debe ser suministrado en el gabinete de fermentación. Está hecho de acero inoxidable o de material que da ambiente higiénico para la pasta de PVC cubierto. Para la observación de la fermentación, una ventana

Modelo Unidad PMFP2 PMFP4
Número de carro (bandeja de carro)* PC 2 4
Dimensiones (W x L x H) PMDF 50T mm 1600 x 1350 x 1850 1600 x 2200 x 1850
PMDF 100T 1600 x 1350 x 1850 1600 x 2200 x 1850
PMDF 150T 1600 x 1350 x 2000 1600x 2200 x 2000
PMDF 200T 2100 x 1530 x 2000 2100 x 2550 x 2000
Número de puertas PC 2 2
El fabricante se reserva el derecho de cambiar las especificaciones sin previo aviso.