Fermentadoras de gabinete

El gabinete de fermentación protege de la humedad y de la temperatura que existe en la habitación debido a la utilización de la unidad climator y la hidratación. Para la observación de la fermentación, se añadió una ventana en la puerta del gabinete.

Este armario de fermentación final es necesari0 para el proceso de fermentación de la masa. La masa que se divide para hacer pan debe mantenerse dentro de este gabinete y se requiere calor y la humedad debe ser suministrado en el gabinete de fermentación. Está hecho de acero inoxidable o de material que da ambiente higiénico para la pasta de PVC cubierto. Para la observación de la fermentación, una ventana

Model

Birim

PMFP 15-1

PMFP 5-2

PMFP 5-4

PMFP 15-2

PMFP 15-4

PMFP 15-6

PMFP 20-2

PMFP 20-4

PMFP 20-6

Araba Sayısı*(Tava Ölçüsü)

adet(cm)

2x(40x60)

1x(60x80)

2x(40x60)

2x(53x65)

2x(50x70)

4x(40x60)

4x(53x65)

4x(50x70)

2x(60x80)

2x(60x90)

4x(60x80)

4x(60x90)

6x(60x80)

6x(60x90)

2x(80x100)

2x(75x104)

2x(74x98)

4x(80x100)

4x(75x104)

4x(74x98)

6x(80x100)

6x(75x104)

6x(74x98)

Kapı sayısı**

adet

1

2

2

2

2

2

2

2

2

Duvar kalınlığı

mm

60

60

60

60

60

60

60

60

60

Kapı kilidi

-

İç kapı kolu

-

X

Taban***

-

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Genişlik(W)

mm

900

2070

2070 2070 2070 2070 2070 2070 2070

Uzunluk(L)

mm

1200

1120

1720

1270

2120

2970

1420

2470

3520

Yükseklik(H)

mm

2230

2000

2000

2000

2000

2000

2000

2000

2000

Elektrik gücü

kW

3

-

-

-

-

-

-

-

-

Ağırlık

kg

170

210

240

220

270

380

230

280

400

 

Fermentadoras de gabinete
El fabricante se reserva el derecho de cambiar las especificaciones sin previo aviso.