ÜRÜNLER / Pişirme Grubu / Döner Arabalı Fırın
Döner Arabalı Fırın Porlanmaz
Döner Arabalı Fırın Porlanmaz
0
Döner Arabalı Fırın Porlanmaz
1
Döner Arabalı Fırın Porlanmaz
2
Döner Arabalı Fırın Porlanmaz
3
Döner Arabalı Fırın Porlanmaz
4
Döner Arabalı Fırın Porlanmaz
5
Döner Arabalı Fırın Porlanmaz
6

İmalatını yapmakta olduğumuz Porlanmaz Döner Arabalı fırının temel özelliklerinden birisi eşit ısı dağılımı düzenli sirkülasyonu ve iyi tasarlanmış ısı eşanjörleri ile sağlanan yüksek verimidir. Kullanılan bu ısı eşanjörü sayesinde sınıfındaki benzer makinalar ile kıyaslandığında yüksek ısı tasarrufu istenilen özellikte ürün elde edilmesi sağlanmaktadır. Yanma hücresi (cehennemlik) 1000 santigrat dereceden daha fazla ısıya dayanıklı özel alaşımlı paslanmaz çelikten yapılmıştır. Kasetli buhar sistemi sayesinde her tavanın yeterince beslenmesini sağlamak için yüksek seviyede buhar üretmektedir. Ürün piştikten sonra sıcak hava ve buharın imalathane içerisine dağılmasını önlemek için davlumbaz ve aspiratör sistemi fırına mevcuttur. Ön paneller, pişirme kabini ve kaportalar tamamen paslanmaz çelik saçtan imal edilmiş olup pas ve kararma kesinlikle meydana gelmez. Kapılara yerleştirilmiş fırın içi aydınlatma sistemi diğer fırınlara göre mükemmel bir aydınlatma sağlamaktadır. İsteğe bağlı olarak dokunmatik, dijital veya manuel kumanda paneli takılmaktadır. Fırın bakım kurulum ve kullanımı sınıfındaki benzer makinalar ile kıyaslandığında daha kolaydır. Fırınlarda su yumuşatma ünitesi kullanılması önemle tavsiye edilir.

Model Birim
PMDF 50
PMDF 100
PMDF 150
PMDF 200
Kapasite* (ekmek/8 saat)
adet
1750
2500
3000
5000
Pişirme alanı
2,8 - 5.2
3,8 - 7,7
4,8 - 9,6
8 - 16
Tepsi sayısı
adet
8 - 15
8- 16
10 - 20
10 - 20
Tava arası mesafe mm 150 - 80 160 - 80 160 - 80 160 - 80
Tepsi Ebadı mm
530x650
600x800
600x900
600x800
600x900
800x1000
750x1040
Genişlik (W)
mm
1375
1600
1600
1900
Uzunluk (L1)
mm
1750
2000
2000
2250
Uzunluk (L)
mm
2150
2400
2400
2700
Yükseklik (H)
mm
2150
2300
2500
2500
Elektrik gücü
kW
2.6
2.6
2.6
3.8
Isıl Güç
kcal/saat
32000
50000
60000
70000
Maks. ısı oC 350 350 350 350
Gaz bağlantı basıncı / Çalışma basıncı
mbar
300 / 50
300 / 50
300 / 50
300 / 50
Elektrikli Fırın için elektrik gücü
kW
34
46
53
68
Enerji Kaynakları
 
Dizel, Doğalgaz / LPG, Elektrik Enerjisi
Fırın ağırlığı
kg
1120
1450
1740
2210
Kontrol sistemi
 
Manuel, Dijital veya Dokunmatik
Yakıt Tüketimi**
Dizel (lt/saat)
3,6
5,7
6,8
8
Doğal gaz (m³/saat)
4,2
6,5
7,9
9,2
LPG  (lt/saat)
3
5
6
6,8
* Kapasite mamulün gramajına ve pişirme süresine göre değişkenlik gösterebilir.
** Normal şartlar altındaki yakıt tüketim değerleridir.
İmalatçı firma haber vermeksizin değişiklik yapma hakkını saklı tutar.