Page 58 - untitled

Basic HTML Version

Kaliteli ekmek üretiminde mayalanma ve ürünün
mayalanma odasındaki beklediği süredir. Cihazda
bulunan termostat ve higrostat sayesinde oda
sıcaklığı ve nemi istenilen düzeyde otomatik olarak
kontrol edilir. Bu ünite özel bir buhar üretme
sistemine sahip olup elektronik olarak buhar ve
ısı derecesi ayarlanabilmekte ayrıca istenildiği
zaman sadece ısı veya buhar istenildiğinde ise
ikisi bir arada verilebilir otomatik su tahliye
sistemiyle klima cihazının dayanıklı ve uzun ömürlü
olması sağlanmaktadır. Üst tarafta bulunan fan
sayesinde ortamdan emilen hava cihaz tarafından
üretilen ısı ve nem ile karıştırılarak maya odasına
üflenmektedir. Cihaz tamamen paslanmaz saçtan
imal edilmiş olup kullanımı ve montajı çok kolaydır
cihazın kumanda paneli cihazdan ayrı tutulmuştur
The yeasting period in quality bread making
is a very important factor. Climator unit and
moisturizing equipment is an inevitable
component for the yeasting rooms. Climator
unit and moisturizing equipment is an inevitable
component for the fermentation rooms. The
climator unit realizes the homogeneous steam
and heat production in the room. The room
temperature and humidity is automatically
controlled at the requested level due to the
thermostat and hygrostat which is available with
the device. All components of the device are made
of stainless steel-sheet. It produces the steam and
heat within its own structure and blows into the
room by the fan available on the machine.
Установка для микроклимата предназначена
для создания и автоматического поддержания
заданных значений температуры и влажности
в камерах окончательной расстойки тестовых
заготовок. Установка микроклимата состоит
из паро и тепло генератора, стойки и пульта
управления. Полностью выполнен из
нержавеющей стали. Работает бесшумно и без
вибрации. Экономный расход электроэнергии.
Легкая чистка и обработка деталей. Панель
управления монтируется в удобном месте на
стену вне камеры окончательной расстойки
и соединяется с климатором электрическим
кабелем
Klima Ünitesi
54
Climator Unit
Установка микроклимата
Model / Model / Модель
Birim / Unit / Ед. Изм.
PMCU 10
Kapasite
Capacity
Производительность
m3/saat
m3/h
м3/ч
10
Nem aralığı
Relativehumidity
Относительная влажность
%
%
%
60 / 90
Isıtma Aralığı
Operating temperature
Рабочая температура
0 - 40
Su girişi
Water inlet
Водозабор
inç
inch
дюйм
1/2
Genişlik
Width
Ширина
mm
mm
мм
550
Uzunluk
Length
Длина
mm
mm
мм
150
Yükseklik
Height
Высота
mm
mm
мм
1500
Elektrik gücü
Electrical power
Электрическая мощность
kW
kW
кВт
6,5
Makine ağırlığı
Weight of machine
Масса оборудования
kg
kg
кг
50