Page 31 - untitled

Basic HTML Version

Porlanmaz hamur dinlendirme makinesi içerisinde
aktarma metoduyla ve ideal zamanlama sayesinde
her hamur doğru zamanda askılarda sırayla dolaşır.
Bu askılardaki taslar kolayca değişebilmekte ve
hijyenik, gıdaya uyumlu plastik malzemeden imal
edilmektedir. Cam kapaklar sayesinde hamur
hareketi kolayca gözlenebilmektedir. Tekerlekleri
sayesinde istenilen yere kolayca hareket ettirilebilir.
Bu makine oluşturulan mükemmel senkronizasyon
sayesinde kullanıcıya sağ ve sol çıkış alması
sağlanmış böylece daha rahat bir çalışma ortamı
sunulmuştur. Kumanda panosunda elektriksel
hatalara karşı koruma önlemleri alınmıştır. Makine
paslanmaz çelikten imal edilmiştir.
Opsiyonel:
1. Hız kontrollü
2. Hamur algılayıcı sensör
Porlanmaz dough proofing machine which was
specially designed for the cold and hot climate.
Dough is circulated at all of the pockets one by
one with transferring method in the machine.
This circulation becomes 8 minutes in the cold
climates and 5 minutes in the hot climates. Right
and left outlet is provided due to the fact that the
transferring mechanism is adjustable, and thus; an
untroubled working environment is ensured. An
easy and hygienic cleaning is provided because
the conveying nets are plastic and replaceable.
They can be moved to any place due to their
wheels. Some parts of the machine are covered
by transparent material to observe the dough. The
control panel is protected against electrical errors
such as missing phases or wrong connections.
Machine is made of stainless steel.
On request:
1. Speed control
2. Dough detection sensor
Шкаф предварительной расстойки
предназначен для снятия напряжения в
тестовой заготовке после округления, что
позволяет существенно улучшить внешний
вид и качество продукции, и экономит время и
площадь помещения. При помощи тамбура для
подачи теста, тесто из округлительной машины
поступает в машину для выдержки. Съёмные
и передвижные сетки из пластика. Благодаря
идеальной синхронизации, каждая часть
теста падает в нужную ячейку в определенное
время. После одного оборота, тесто переходит
в соседнюю ячейку методом позитивного
перехода. Предусмотрена возможность
установки транспортера для выдачи теста
как ‘вправо’, так и ‘влево’. Ячейки сделаны из
легко очищаемого гигиенического материала.
Корпус из нержавеющей стали. Стеклянная
дверца позволяет наблюдать за процессом
выдержки теста. Оборудование можно
передвигать благодаря колёсикам. На панели
управления установлена предохранительная
система от электрических неполадок. Работают
бесшумно и без вибрации.Экономный расход
электроэнергии. Легкая чистка и обработка
деталей.
По требованию:
1. Регулятор скорости
2. Датчик для обнаружения теста
Model / Model / Модель
Birim / Unit / Ед. Изм.
PMIP 154
PMIP 238
Tas sayısı
Number of bowl
Количество ячеек
adet
pcs
шт.
154
238
Dinlendirme aralığı
Proofing weight
Масса тестовых заготовок
gr
g
г
100 - 1500
100 - 1500
Dinlendirme Süresi
Proofing time
Времярасстойки
min
min
кг
4.5
6.5
Kapasite
Capacity
Производительность
adet/saat
pcs/h
шт./ч
1800 - 2000
1800 - 2000
Genişlik (W)
Width (W)
Ширина (W)
mm
mm
мм
1680
1680
Uzunluk (L)
Length (L)
Длина (L)
mm
mm
мм
1140
1740
Yükseklik (H)
Height (H)
Высота (H)
mm
mm
мм
2240
2240
Hamur giriş yüksekliği (H1)
Height of dough entry (H1)
Высота теста входа (H1)
mm
mm
мм
930
± 20
930
± 20
Hamur çıkış yüksekliği (H2)
Height of dough exit (H2)
Высота выхода теста (H2)
mm
mm
мм
1150
± 100
1150
± 100
Elektrik gücü
Electrical power
Электрическая мощность
kW
kW
кВт
0,55
0,55
Makine ağırlığı
Weight of machine
Масса оборудования
kg
kg
кг
490
700
İmalatçı firma haber vermeksizin değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
Manufacturer reserves the right to change specifications without prior notice.
Производитель оставляет за собой право изменять технические характеристики без предварительного уведомления